Ideal para maridarlo con ceviches, platos con aves, ensaladas con vegetales crujientes y quesos suaves o frescos.

Información de la Bodega: 

BODEGA DE LOS HERMANOS BIAGI… El vino cuenta la historia de la familia.
En los años 40, Giovanni Biagi comenzó con la producción de vinos de calidad, transmitiendo su pasión y entusiasmo a su hijo Mariano. El legado ahora se encuentra en manos de sus nietos, los enólogos Fabrizio y Luca, quienes han sabido atesorar las antiguas enseñanzas y continuar con innovación y dinamismo.
La tierra, la naturaleza y el vino son los cimientos de esta bodega familiar. La filosofía que se ha transmitido de generación en generación ha sido la de elaborar grandes vinos que sean la expresión directa de un territorio único.

Ideal para maridarlo con ensaladas frescas, quesos suaves, empanadas de queso, humitas y platos con pescado.

Acerca de la Bodega: 

De Puglia al Mundo, Cantine SAN MARZANO es una de las más grandes e importantes de esta región italiana.
San Marzano es un pequeño pueblo situado en el centro de la DOP Primitivo di Manduria, una franja de tierra entre los mares que bañan la región de Puglia, donde 19 viticultores deciden perseguir un sueño y fundan esta prestigiosa bodega, mucho antes de que se creara la denominación de origen y Primitivo di Manduria fuera reconocido mundialmente. Sus viñedos proyectan la belleza mediterránea, un destilado de la experiencia que San Marzano ofrece al mundo.

Ideal para acompañar carnes a la parrilla, estofados de carne cocidos lentamente y pastas con salsas ricas. También marida excelentemente con quesos curados como el Parmesano y pizzas con ingredientes fuertes, como salami o champiñones. Estas combinaciones realzan sus intensos sabores y complejidad, ofreciendo una experiencia gastronómica completa.

Información de la Bodega: 

De Puglia al Mundo, Cantine SAN MARZANO es una de las más grandes e importantes de esta región italiana.
San Marzano es un pequeño pueblo situado en el centro de la DOP Primitivo di Manduria, una franja de tierra entre los mares que bañan la región de Puglia, donde 19 viticultores deciden perseguir un sueño y fundan esta prestigiosa bodega, mucho antes de que se creara la denominación de origen y Primitivo di Manduria fuera reconocido mundialmente. Sus viñedos proyectan la belleza mediterránea, un destilado de la experiencia que San Marzano ofrece al mundo.

Estofado de carne, cerdo, quesos de mediana maduración o maduros, y postres a base de chocolate.

Información de la Bodega: 

La familia CONTERNO produce vinos de rara elegancia y prestigio en el corazón de Langhe.
Esta bodega nació en Cascina Sciulun, una antigua granja piamontesa construida a mediados del siglo XIX. Fue el abuelo Pietro quien destinó las 18 hectáreas de terreno de la propiedad al cultivo de viñedos de Nebbiolo, inicialmente para ser vendidos a otras bodegas para la vinificación y luego destinados a dar vida a sus propios vinos de prestigio. Hoy, los nietos de Pietro continúan el legado de su abuelo con pasión, dedicación e innovación.

Excelente con carnes rojas y quesos de mediana curación o maduros.

Información de la Bodega: 

La familia CONTERNO produce vinos de rara elegancia y prestigio en el corazón de Langhe.
Esta bodega nació en Cascina Sciulun, una antigua granja piamontesa construida a mediados del siglo XIX. Fue el abuelo Pietro quien destinó las 18 hectáreas de terreno de la propiedad al cultivo de viñedos de Nebbiolo, inicialmente para ser vendidos a otras bodegas para la vinificación y luego destinados a dar vida a sus propios vinos de prestigio. Hoy, los nietos de Pietro continúan el legado de su abuelo con pasión, dedicación e innovación.

Carnes rojas como res, cerdo y cordero, embutidos, quesos maduros y postres a base de chocolate.

Información de la Bodega: 

Desde principios de los años 1900, la familia Dogliotti ha estado produciendo vinos a partir de uvas extraordinarias.
A principios del siglo XX, Angelo Dogliotti cultivó viñas de Barbera y Moscato con la ayuda de sus hijos Luigi y Remo. Actualmente, Angelo, hijo de Remo, y Enrico, el nieto, mantienen la tradición familiar y trabajan en conjunto para trazar el fututo de la empresa.
Los vinos de Cascina Ciuché son excelentes, simplemente, porque en su interior está la pasión por el calor de la buena tierra y por la luz de las uvas maduras. Hay compromiso y dedicación, estudio y afán de innovación.

Aperitivos de verduras y carnes blancas, ensaladas de mariscos, pescados a la plancha y platos de pasta.

Información de la Bodega: 

«LA CHIARA es la historia de una familia y sus viñedos en Gavi, respaldada por una profunda tradición campesina»
Todo nació de la gran visión y pasión de Ferdinando Bergaglio, quien en 1976, junto con su hijo Roberto, deciden emprender una nueva aventura y fundar la hacienda La Chiara, a pocos kilómetros del centro de Gavi, una zona con un gran potencial vitivinícola.
Hoy la superficie de la empresa, que se levanta íntegramente en el municipio de Gavi, alcanza las 28 hectáreas de viñedos, orgullosamente cultivados con respeto por la pasión y la tradición.

Ideal para platillos con carne, cordero o pavo.

Información de la Bodega: 

BODEGA DE LOS HERMANOS BIAGI… El vino cuenta la historia de la familia.
En los años 40, Giovanni Biagi comenzó con la producción de vinos de calidad, transmitiendo su pasión y entusiasmo a su hijo Mariano. El legado ahora se encuentra en manos de sus nietos, los enólogos Fabrizio y Luca, quienes han sabido atesorar las antiguas enseñanzas y continuar con innovación y dinamismo.
La tierra, la naturaleza y el vino son los cimientos de esta bodega familiar. La filosofía que se ha transmitido de generación en generación ha sido la de elaborar grandes vinos que sean la expresión directa de un territorio único.

Excelente como aperitivo, sorprende en maridajes también con mariscos, risottos y pescados.

Información de la Bodega: 

BODEGA DE LOS HERMANOS BIAGI… El vino cuenta la historia de la familia.
En los años 40, Giovanni Biagi comenzó con la producción de vinos de calidad, transmitiendo su pasión y entusiasmo a su hijo Mariano. El legado ahora se encuentra en manos de sus nietos, los enólogos Fabrizio y Luca, quienes han sabido atesorar las antiguas enseñanzas y continuar con innovación y dinamismo.
La tierra, la naturaleza y el vino son los cimientos de esta bodega familiar. La filosofía que se ha transmitido de generación en generación ha sido la de elaborar grandes vinos que sean la expresión directa de un territorio único.

Carnes rojas a la parrilla, brochetas, quesos añejos.

Información de la Bodega:

BODEGA DE LOS HERMANOS BIAGI… El vino cuenta la historia de la familia.
En los años 40, Giovanni Biagi comenzó con la producción de vinos de calidad, transmitiendo su pasión y entusiasmo a su hijo Mariano. El legado ahora se encuentra en manos de sus nietos, los enólogos Fabrizio y Luca, quienes han sabido atesorar las antiguas enseñanzas y continuar con innovación y dinamismo.
La tierra, la naturaleza y el vino son los cimientos de esta bodega familiar. La filosofía que se ha transmitido de generación en generación ha sido la de elaborar grandes vinos que sean la expresión directa de un territorio único.