Cava Freixenet ICE Cuvée Especial 750 ml
$23,78
Un cava innovador diseñado para ser disfrutado con hielo, lo que lo distingue de los cavas tradicionales. Freixenet Ice presenta un color dorado pálido con burbujas finas y persistentes. En nariz, ofrece un bouquet aromático y afrutado. En boca es fresco y afrutado, con una acidez equilibrada.
A tener en cuenta:
- Estilo de vino: Espumante
- Alcohol: 11,5 %
- Variedad de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada con un toque de Chardonnay
- Elaboración: Método tradicional. Crianza de 12 a 14 meses en botella.
- País: España
- Bodega: Freixenet
- Denominación: Cava
Temperatura de servicio: Servir entre 6 y 8 °C
Recomendación de servicio: Servir en copa balón con grandes cubitos de hielo
Description
Recomendación de maridaje:
Este cava es ideal para disfrutar solo, servido con hielo en una copa grande. También puede maridarse con una variedad de aperitivos y platos ligeros. Es excelente para acompañar frutas frescas, ensaladas, mariscos y postres ligeros.
Información de la Bodega:
Freixenet es una prestigiosa casa vinícola española reconocida por su cava, un tipo de vino espumoso. Su historia comenzó en 1861 con la fundación de Casa Sala por Francesc Sala Ferrés, dedicada a la exportación de vino. En 1914, la empresa evolucionó cuando Pedro Ferrer Bosch y su esposa Dolores Sala Vivé, nieta de Francesc, empezaron a producir cava. El nombre Freixenet se deriva del apodo “La Freixeneda”, en referencia a un terreno de fresnos cercano a la finca familiar.
El negocio se expandió rápidamente, especialmente después de la Segunda Guerra Mundial, cuando el cava se posicionó como una alternativa asequible al champán. En los años 70, la introducción del Cordon Negro, una botella distintiva negra mate, catapultó a Freixenet a la fama internacional. Durante el siglo XX, Freixenet se consolidó como un líder en la producción de cava, destacándose por su calidad y su innovador enfoque de marketing.
En 2018, la empresa alemana Henkell adquirió una participación mayoritaria del 50,7%, aunque la familia fundadora sigue involucrada en el negocio. Hoy, Freixenet es uno de los mayores productores de cava del mundo, con una presencia en más de 140 países, simbolizando la tradición y la excelencia en la producción de vinos espumosos.
