Champagne Dom Perignon Vintage Plénitude 2 P2 750 ml

$1.152,76

Dom Pérignon P2 (Plénitude 2) es una expresión excepcional del champagne Dom Pérignon, alcanzando un nuevo nivel de madurez y complejidad tras un envejecimiento prolongado en bodega. Este champagne es el resultado de casi 15 años de maduración, lo que le confiere una energía y vitalidad radiantes, propias de su “segunda plenitud”. El bouquet de Dom Pérignon se revela en una evolución espiral, comenzando con una fragancia floral, seguida de una sensación mineral; luego notas frutales y dulces, y finalmente una sensación herbal a romero y hierbaluisa. Se caracteriza por su textura táctil y vibrante en boca, con un perfil que evoluciona como una ola.

A tener en cuenta:

  • Estilo de vino: Espumante
  • Alcohol: 12,5 %
  • Variedad de uva: Pinot Noir y Chardonnay
  • Elaboración: Método Tradicional o Champenoise (segunda fermentación en botella)
  • País: Francia
  • Bodega: Moet & Chandon
  • Denominación: Champagne

 

Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10 °C

Descripción

Recomendación de maridaje: 

Este versátil vino combina muy bien con platos tanto crudos como cocidos, incluyendo preparaciones a la parrilla. En mariscos se recomienda caviar y ostras; carnes blancas como el pato, pavo y conejo son ideales; y platos gourmet como el risotto o platos con salsas cremosas.

Estilo y Ocasión: 

Dom Pérignon P2 es perfecto para celebraciones especiales y momentos de lujo. Su profundidad y complejidad lo hacen ideal para degustaciones y maridajes gourmet, proporcionando una experiencia de champagne única y memorable.

Este champagne representa la maestría de Dom Pérignon en la creación de vinos que no solo envejecen bien, sino que también revelan nuevas dimensiones de sabor y textura con el tiempo​.

Información de la Bodega: 

Moët & Chandon es una de las casas de champagne más prestigiosas y antiguas del mundo. Fundada en 1743 por Claude Moët en Épernay, Francia, la empresa rápidamente se destacó por su dedicación a la calidad y la innovación en la producción de champagne.

En el siglo XVIII, Jean-Rémy Moët, nieto del fundador, llevó la marca a la fama internacional, estableciendo relaciones con figuras destacadas de la época, como Napoleón Bonaparte. Bajo su liderazgo, Moët & Chandon se convirtió en sinónimo de lujo y sofisticación.

Moët & Chandon también ha jugado un papel importante en la promoción del champagne como bebida para celebraciones y eventos especiales. Su compromiso con la calidad y la tradición, combinado con una visión moderna e innovadora, ha consolidado su posición como líder en la industria del champagne.

Dom Pérignon
Dom Pérignon es la marca de lujo de Moët & Chandon, nombrada en honor al monje benedictino Dom Pierre Pérignon, quien hizo importantes contribuciones al desarrollo del champagne. Dom Pérignon se destaca por producir únicamente champagne vintage, lo que significa que cada botella se elabora a partir de una sola cosecha excepcional.