Salcis Monnalisa Formaggio Ai Quattro Pepi 1000 g.

$69,78

El Pecorino ai Quattro Pepi es un queso tradicional italiano elaborado con leche de oveja, típico de la región de Toscana. Su nombre hace referencia a los “quattro pepi”, que son cuatro tipos de pimienta (negra, blanca, verde y roja) que se añaden al queso, dándole un sabor especiado y aromático.

Este pecorino tiene una textura firme y ligeramente granulada, con un color blanco o amarillo pálido. La mezcla de las cuatro pimientas le da un sabor equilibrado entre la cremosidad de la leche de oveja y el picante suave y perfumado de las especias.

País de origen: Italia (Producto importado)

Presentación: Rueda de 1000 g.

Categoría:

Descripción

Recomendación de maridaje: 

Se suele disfrutar solo o acompañado de pan, frutos secos y vinos italianos, como el Barolo, y es ideal para tablas de quesos o como ingrediente en platos que deseen resaltar su carácter especiado.

Información de la Productora: 

SALCIS (Società Anonima Lavorazione Carni Insaccati Siena) es una empresa italiana fundada en 1941 en Siena, especializada en la producción de embutidos tradicionales y quesos toscanos. Se destaca por su enfoque en preservar las recetas artesanales de la región, utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales para elaborar productos de alta calidad.

Entre sus productos más conocidos se encuentran el salami de Siena y una amplia gama de quesos, como el pecorino toscano. SALCIS sigue los métodos tradicionales de curado y producción, lo que les permite mantener el auténtico sabor de la región. La empresa también se preocupa por la sostenibilidad, utilizando prácticas que respetan el medio ambiente y el bienestar animal.