Salcis Pecorino Toscano D.O.P Stagionato 1000 g.
$62,15
El Pecorino Toscano DOP Stagionato es un queso curado de leche de oveja, proveniente de la región de Toscana, Italia, y protegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su calidad y autenticidad. Este queso se distingue por su proceso de maduración prolongado, que puede durar entre cuatro meses y un año, lo que le da una textura más firme y un sabor profundo y desarrollado.
País de Origen: Italia (Producto importado)
Presentación: Rueda de 1000 g.
Description
Recomendación de maridaje:
Este queso es ideal para comer solo, acompañado de miel, mermeladas, o frutos secos, o como complemento en platos de pasta, ensaladas o risottos. Su sabor robusto lo convierte en una excelente elección para maridar con vinos tintos envejecidos, como un Chianti o Brunello di Montalcino, que complementan su riqueza.
Información de la Productora:
SALCIS (Società Anonima Lavorazione Carni Insaccati Siena) es una empresa italiana fundada en 1941 en Siena, especializada en la producción de embutidos tradicionales y quesos toscanos. Se destaca por su enfoque en preservar las recetas artesanales de la región, utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales para elaborar productos de alta calidad.
Entre sus productos más conocidos se encuentran el salami de Siena y una amplia gama de quesos, como el pecorino toscano. SALCIS sigue los métodos tradicionales de curado y producción, lo que les permite mantener el auténtico sabor de la región. La empresa también se preocupa por la sostenibilidad, utilizando prácticas que respetan el medio ambiente y el bienestar animal.
